GOUDA TRUFFE

Le gouda à la truffe, à base de lait de vache pasteurisé, se caractérise par une croûte lisse et dure de cire noire et une pâte de couleur crème à jaune avec des morceaux de truffes parsemés. Sa texture jeune et souple renferme une saveur douce et subtile avec des arômes de lait, de crème, d’amande et de truffes.