VACHERIN FRIBOURGEOIS

Le Vacherin Fribourg est produit exclusivement dans les alpages et fromageries villageoises du canton de Fribourg selon la recette traditionnelle. Issu du lait cru de vache, sa croûte est lisse et peu épaisse, sa pâte est fine et fondante. Son goût est complexe et raffiné, résineux avec une note acidulée. Facile à fondre, ce fromage sera la garantie d’une fondue onctueuse et crémeuse.