LE MUNSTER FERMIER DU GRAND PÈRE FISCHER

Le Munster est un fromage au lait cru de vache datant du VIIe siècle. Originellement fabriqué par des moines, son nom est une altération du mot monastère. Il a une croûte lisse et dorée et une pâte lisse. Son odeur est forte et pénétrante et son goût est
relevé avec un fort goût de terroir et des notes lactiques.